Nutrición. Cerezas, beneficios de la fruta estrella de la temporada.

Nutrición. Cerezas, beneficios de la fruta estrella de la temporada.

Nuestra nutricionista, Verónica Sánchez, además de por su gran labor como profesional en el trato con el paciente, destaca por sus frecuentes artículos y publicaciones en prensa especializada y de gran difusión. Os recomendamos su último artículo publicado en la web “Infosalus”.

Cerezas, beneficios de la fruta estrella de la temporada

Entre las frutas de esta temporada destaca la cereza, cuyo periodo comienza en abril y termina más o menos en julio. Se trata de una fruta fácil de comer y de limpiar, así como de llevar. Es un fruto con hueso. En concreto, pertenece a la especie del género ‘Prunus’, y es miembro de la familia de la rosa. Una de sus características es que tienen una cáscara dura que rodea la semilla, lo que comúnmente llamamos pepita, explica la presidenta de la Asociación de Dietistas-Nutricionistas d …

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